CACAU ALCALINO LAVIVA 1,00KG

O Cacau Alcalino, também conhecido como cacau processado, é uma variedade de cacau que passa por um processo de alcalinização, o que reduz sua acidez e resulta em um sabor mais suave e menos amargo. Utilizado principalmente em receitas de chocolates e sobremesas, o cacau alcalino proporciona um sabor profundo e um toque especial às suas preparações. Além de ser uma excelente opção para quem deseja intensificar o sabor de doces e sobremesas, o cacau alcalino oferece diversos benefícios à saúde.

Benefícios:

• Fonte de antioxidantes: O cacau alcalino é rico em flavonoides e outros antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, protegendo as células e promovendo a saúde geral.
• Melhora a saúde cardiovascular: Os flavonoides presentes no cacau são conhecidos por ajudar a melhorar a circulação sanguínea, reduzir a pressão arterial e promover a saúde do coração.
• Fonte de magnésio e ferro: O cacau é uma excelente fonte de minerais essenciais como magnésio e ferro, que ajudam no fortalecimento dos ossos, no funcionamento muscular e na produção de energia.
• Ação antidepressiva natural: O cacau contém compostos que estimulam a produção de serotonina e endorfinas, substâncias que ajudam a melhorar o humor e a sensação de bem-estar, sendo um aliado natural no combate ao estresse e à ansiedade.
• Melhora o desempenho cognitivo: O consumo regular de cacau pode ajudar a melhorar a memória, a concentração e a função cognitiva, devido à presença de flavonoides que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro.
• Ajuda na perda de peso: O cacau pode ajudar no controle do peso, pois contém compostos que aumentam a sensação de saciedade, além de ser um substituto saudável para outros ingredientes mais calóricos em receitas de sobremesas.

Forma de uso:

• Em sobremesas e chocolates: O cacau alcalino é perfeito para ser utilizado em receitas de chocolates, mousses, bolos, brownies, pudins e outras sobremesas, proporcionando um sabor mais suave e menos amargo.
• Em bebidas: Utilize o cacau alcalino para preparar bebidas quentes como chocolate quente ou lattes de cacau, ou até mesmo smoothies, adicionando um sabor rico e nutritivo.
• Em bolos e muffins: O cacau alcalino é ideal para adicionar a receitas de bolos, muffins, cupcakes e brownies, proporcionando uma textura macia e um sabor intenso.
• Em granolas e barrinhas de cereal: Incorpore cacau alcalino em granolas caseiras ou barrinhas de cereal para criar lanches saudáveis e deliciosos, com o sabor único do cacau.
• Em receitas veganas e sem glúten: O cacau alcalino é uma excelente opção para receitas veganas ou sem glúten, proporcionando um sabor delicioso sem comprometer as restrições alimentares.
• Em coberturas e cremes: Use o cacau alcalino para criar coberturas e cremes ricos para cobrir bolos, tortas e outras sobremesas.

O Cacau Alcalino é a escolha ideal para quem busca um ingrediente saudável e versátil para suas receitas de doces e sobremesas. Seu sabor suave, combinado com seus inúmeros benefícios à saúde, faz dele uma excelente adição à sua dieta!

Não contém glúten ou Lactose