FUNGHI SECO LAVIVA 1,01KG

O Funghi é um cogumelo seco de sabor intenso e aroma marcante, conhecido por sua textura firme e versatilidade culinária. Ele é um ingrediente essencial em muitas receitas de cozinha italiana e internacional, sendo amplamente utilizado em risotos, massas, sopas e pratos com carnes. Feito a partir de cogumelos desidratados, o funghi conserva seu sabor profundo e concentrado, sendo ideal para quem busca um toque sofisticado nas preparações gastronômicas.

Benefícios:

• Rico em nutrientes: O funghi é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas do complexo B, como a riboflavina e a niacina, que ajudam na produção de energia e no bom funcionamento do sistema nervoso.
• Propriedades antioxidantes: Contém antioxidantes poderosos, como selênio e polifenóis, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e contribuem para a saúde celular.
• Fonte de minerais: O funghi é rico em minerais como ferro, potássio e fósforo, essenciais para a saúde do sangue, do sistema nervoso e para o equilíbrio dos fluidos no corpo.
• Auxílio ao sistema imunológico: Os cogumelos, incluindo o funghi, possuem compostos que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, promovendo uma maior resistência a infecções.
• Baixo teor calórico: O funghi é uma opção leve e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada, com baixo teor de calorias e rica em nutrientes essenciais.

Forma de uso:

• Em risotos e massas: O funghi seco é perfeito para ser reidratado e adicionado a risotos e massas, proporcionando um sabor umami profundo e uma textura agradável.
• Em sopas e caldos: O funghi é um excelente ingrediente para sopas e caldos, seja sozinho ou combinado com outros vegetais e carnes. Sua hidratação no caldo permite que ele libere todo o seu sabor.
• Em molhos para carnes: Use o funghi para preparar molhos sofisticados para carnes, como filé mignon ou peito de frango. O sabor profundo do cogumelo eleva qualquer prato.
• Em recheios e tortas salgadas: O funghi pode ser incorporado a recheios de tortas salgadas, empanadas ou quiches, trazendo um sabor terroso e marcante à receita.
• Em omeletes e frittatas: Misture o funghi hidratado em omeletes ou frittatas para uma refeição leve, saborosa e rica em nutrientes.
• Em temperos e marinadas: O funghi também pode ser usado para temperar e dar sabor a marinadas de carnes, legumes ou tofu, proporcionando um toque de umami natural.
• Como acompanhamento: Após hidratar o funghi, ele pode ser servido como acompanhamento de pratos principais, como arroz, legumes e frango, adicionando sabor e sofisticação.

O Funghi é uma excelente escolha para quem deseja incorporar um sabor único e sofisticado às suas receitas. Com seus benefícios nutricionais e versatilidade na cozinha, ele se torna um ingrediente essencial para quem aprecia uma alimentação saudável e rica em sabores.

Não contém glúten ou Lactose