PIMENTA BRANCA MOIDA CHEF MIX 1,00KG

A Pimenta Branca Moída é uma das especiarias mais conhecidas e amplamente utilizadas na culinária mundial. Derivada do grão da pimenta preta, a versão branca é obtida removendo a casca externa do grão, o que confere um sabor mais suave, porém igualmente picante e aromático. Sua cor clara e sabor delicado a tornam ideal para temperar pratos que exigem um toque picante sem alterar a cor da preparação.

Benefícios:

• Ação antioxidante: A pimenta branca é rica em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e protegem o corpo contra os danos celulares.
• Melhora a digestão: Ela estimula a produção de enzimas digestivas e ajuda a aliviar a sensação de estufamento, promovendo uma digestão mais eficiente.
• Acelera o metabolismo: A pimenta branca possui propriedades termogênicas que ajudam a acelerar o metabolismo e aumentar a queima de calorias.
• Propriedades anti-inflamatórias: Assim como outras variedades de pimenta, ela possui compostos anti-inflamatórios, que podem ajudar a reduzir dores e inflamações no corpo.
• Rica em vitaminas e minerais: A pimenta branca é uma fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e potássio, que são essenciais para a saúde geral.
• Ação antimicrobiana: Estudos sugerem que a pimenta branca tem propriedades antimicrobianas, ajudando a combater bactérias e fungos.

Forma de uso:

• Em pratos salgados: Utilize a pimenta branca moída para temperar carnes, peixes, aves, sopas, caldos e molhos, proporcionando um toque picante sem interferir na cor dos alimentos.
• Em saladas: Polvilhe sobre saladas frescas para um sabor picante e delicado, sem alterar o visual do prato.
• Em preparações de arroz e massas: Adicione pimenta branca em arroz, risotos ou massas para dar um toque de sabor, sem a intensidade da pimenta preta.
• Em receitas de cremes e sopas claras: A pimenta branca é ideal para sopas e cremes mais claros, como o creme de cogumelos ou sopa de frango, já que não altera a cor da preparação.
• Em marinadas e temperos: Use a pimenta branca para marinar carnes e vegetais, dando um sabor suave, mas marcante.
• Em preparações veganas e vegetarianas: É uma ótima opção para temperar pratos à base de legumes, tofu ou seitan, proporcionando um sabor delicado e picante.
• Em molhos e vinagretes: Adicione ao preparo de molhos cremosos ou vinagretes para um toque picante e aromático.

A Pimenta Branca Moída é uma excelente escolha para quem deseja intensificar o sabor dos pratos de forma sutil e sofisticada. Sua versatilidade e sabor delicado fazem dela uma adição indispensável à cozinha, especialmente em receitas que pedem um toque picante sem comprometer a cor ou a apresentação do prato.

Não contém glúten ou Lactose